कहा जाता है कि हम जितना अधिक फल खाते हैं, वह हमारे शरीर के लिए उतना ही फायदेमंद होता है। फलों में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो हमें ढेर सारे विटामिन, प्रोटीन प्रदान करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमें कभी भी लंबे समय तक कटे हुए फल नहीं खाने चाहिए, क्योंकि यह फल हमारे लिए पौष्टिक नहीं होता, जहरीला हो जाता है।
अधिकांश फलों में विटामिन सी होता है, लेकिन जब हम फलों को काट कर कुछ देर के लिए खुला छोड़ देते हैं तो उसमें विटामिन सी की कमी हो जाती है, इसलिए इसे खाने के बाद ही काटकर खाना चाहिए।
मसाला चार्ट बिल्कुल न डालें
कुछ लोगों को फलों में चार्ट मसाला डालने की आदत होती है। उन्हें लगता है कि मसाला चार्ट से फलों का स्वाद और बढ़ जाएगा, लेकिन आपको बता दें कि नमक डालने से फल पानी छोड़ते हैं, जिससे उनका पोषण खत्म हो जाता है। नमक और मसाला चार्ट में मौजूद सोडियम भी किडनी के लिए काफी हानिकारक होता है।
चीनी भी नहीं डाली
कुछ लोगों को ऊपर से चीनी डालकर फल खाने की आदत होती है। यह भी गलत है, क्योंकि फल में पहले से ही प्राकृतिक मिठास होती है, ऐसे में ऊपर से चीनी मिलाने से फल ज्यादा मीठा हो जाता है, शरीर के लिए हानिकारक होता है। शुगर के मरीजों के लिए ऐसे फल बहुत हानिकारक होते हैं।
फल खाने के नियम
1- सुबह खाली पेट फल न खाएं। इससे ACDT क्रैश हो जाएगा।
2- शाम 5 बजे के बाद हमारा मेटाबॉलिक रेट कम हो जाता है और फैट बर्निंग धीमी हो जाती है।
3- कुछ लोग फल भूनकर खाते हैं, जिससे पोषक तत्व भी कम हो जाते हैं।
4- सड़क पर बिकने वाले पहले से कटे हुए फल खाना न भूलें, डायरिया, टाइफाइड, फूड प्वाइजनिंग का खतरा रहता है।
5- आम, केला, अंगूर, चीकू अधिक चीनी सहित अधिक मात्रा में चीनी के साथ न खाएं। मधुमेह वाले लोग सेब, एवोकाडो, चेरी, नाशपाती खा सकते हैं।
6- एसीडीटी की समस्या वाले लोग खाली पेट कोई भी फल न खाएं।
